אפונה 1.2 ק”ג – קטניה עשירה בחלבון, סיבים תזונתיים ונוגדי חמצון ואחד המאכלים הורסטיליים ביותר שניתן לשלב בתזונה הביתית. ניתן לאכול אותה כמו שהיא כתוספת לאורז או למנה בשרית, להכין ממנה קציצות, ממרחים, ריזוטו, פסטה, אלו מטאר (תבשיל הודי עם תפוח אדמה), גספצ’ו ועוד המון מטעמים משביעים, מפנקים ומזינים.