השעועית עשירה בחלבון איכותי.
השעועית היא מזון על המכיל מגוון רחב של ויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון המסייעים בשמירה על מערכת העיכול, הלב, וכן בהפחתת רמות הסוכר בדם. השעועית יכולה לשמש כמנה עיקרית בקדרה, קציצות או במרק או להגיע כתוספת ולספק ארוחה בריאה, משביעה ומפנקת.
