מנות בלי בשר, רובן על בסיס קטניות ודגנים: תבשילי עדשים, קארי, מקלובה צמחונית, פאי ושניצלונים. חלק מהמתכונים טבעוניים לגמרי, וחלק כוללים מוצרי חלב או ביצים, לכן כדאי לבדוק את רשימת המצרכים בכל מתכון.
עדשים, חומוס ובורגול נותנים למנות האלה חלבון ומרקם, ולכן הן משביעות גם בלי בשר.