כוסמת 1.2 ק”ג – הכוסמת מופקת מגרעיניו של צמח הפוליגונום והיא אחד מהמאכלים העתיקים ביותר בשימוש האדם. הכוסמת עשירה בחלבון ומינרלים חיוניים כגון אשלגן ואבץ, והיא עוזרת לחזק את מחזור הדם והורידים בגוף. מדובר במאכל ורסטילי ומזין שאפשר להפיק ממנו שלל מטעמים: תבשילים, קציצות, לחם, לביבות, חטיפי בריאות ועוד רבים וטובים.